En los predios acuícolas se crían o cultivan especies acuáticas como peces, moluscos y crustáceos, con fines de reproducción y/o comercialización.
La acuicultura es la cría de especies acuáticas en condiciones controladas y de inocuidad para la seguridad alimentaria.
Quibdó, 15 de junio de 2017. Con el fin de verificar las condiciones de inocuidad y sanidad en la producción acuícola del Chocó, el ICA visitó 15 predios que se dedican a esta actividad, en las veredas La Mariela, El Porvenir y La Argelia. Durante la visita no se halló mortalidad o sospecha de enfermedades en las especies acuáticas.
Además de la visita de inspección, el ICA como autoridad sanitaria, realizó una socialización de la Resolución 064 de 2016 a los productores, ya que en ésta se establecen los requisitos para obtener el registro como predio productor de peces.
Así mismo, se dictó una charla a los productores sobre la importancia de acogerse al uso de las buenas prácticas en la producción acuícola, ya que éstas conllevan a un estado sanitario y de inocuidad óptimo, para la producción destinada al consumo humano.
Dentro de las especies que se cultivan en estos predios, se encuentra tilapia roja y plateada, cachama blanca, trucha arcoíris y pez carpa.
El ICA recomienda a los productores acuícolas del Chocó, que ante cualquier irregularidad o sospecha de enfermedad en sus cultivos, se acerquen a la oficina de la Entidad más cercana para dar aviso. Así mismo, recomienda implementar medidas de bioseguridad como las siguientes:
· Ubicar filtros para eliminar patógenos y mallas para evitar el ingreso de fauna al lugar.
· Utilizar un programa de desinfección del agua y monitorear permanentemente la fuente y los tanques de almacenamiento.
· Suministrar alimento de calidad conocida, que cuente con registro ICA.
· Realizar monitoreo de calidad del alimento.
